人在贞观，发工钱就能变强 - 第49章 缺地

    程处亮回到屋里，很快便让侯三把孙大柱叫了来。
    “老孙，你常年跑採购，长安城的粮商你熟不熟？”
    孙大柱点头：“熟！东市西市的粮商，俺都打过交道。”
    程处亮道：“现在市面上粮价多少？”
    孙大柱想了想：“最近因为流民的事，粮价涨了些。糙米一斗八文，白米一斗二十几文。要是买得多，还能便宜些。”
    程处亮又问：“要是长期买，能不能压价？”
    孙大柱掰著指头算了算：“长期买的话，应该能压到六七文一斗。那些大粮商，別看现在流民多，他们手里存粮可多著呢，只要咱要的量够大，出得起价，他们乐意卖。”
    程处亮点点头：“行，你去办。价格谈好，就先买一百石糙米回来，够咱们撑一阵子。顺便打听打听，市面上有没有那种便宜的粗酒供应商，咱们前期就靠这些酒买回来提纯。是大批量的，不是小酒铺，这事儿很重要。”
    孙大柱一愣：“粗酒供应商？”
    程处亮道：“就是那种最便宜的浊酒，也是粮食酿的，但度数很低，卖不上价的那种。咱们买回来，用我研究的蒸馏器提纯，就能变成好酒。目前经过郑平安那边的调试，已经確定方案，可以大量投入生產了。”
    孙大柱眼睛一亮：“东家这主意好！俺这就去打听！”
    他转身要走，程处亮又叫住他。
    “等等。酒的事儿先就这些。糖的事儿，你也顺便打听打听。”
    孙大柱停下，再次懵圈道：“糖？”
    程处亮点头：“对，市面上现在糖怎么卖的？石蜜、沙糖，都什么价？”
    孙大柱道：“石蜜贵，一斤七八十甚至上百文。飴糖沙糖便宜些，五六十文左右一斤。都是从南方运来的。”
    这价格，比粮食贵太多了啊！
    看来糖的市场也好做。
    程处亮想了想，又问：“有没有那种更便宜的？比如糖浆？”
    孙大柱一愣：“糖浆？”
    程处亮道：“就是熬好的糖水，或者甘蔗水，还没干的那种。用罈子装，运过来自己熬干，然后提纯。”
    孙大柱挠挠头：“这个……俺没听说过。不过俺认识几个南方来的商人，到时候帮您问问。”
    程处亮点点头：“行，先去办酒的事儿。糖的事儿可以不急，慢慢打听。”
    孙大柱应下，转身去了。
    ……
    傍晚，去长安城採购的孙大柱回来了。
    “东家，粮的事儿办妥了。”他擦著汗道，“东市刘家粮行，糙米七文一斗，先定了一百石，明儿个就送来。俺还问了粗酒的事儿，还真有！”
    程处亮眼睛一亮：“哦？说来听听。”
    孙大柱道：“西市那边有个张家酒铺，专门卖便宜的浊酒。一斗才十五文，折算回来，比粮食还便宜！他们家的酒是用陈粮酿的，味道不咋地，但便宜啊，卖得还挺火的。小的尝了一口，確实难喝，但要是按照东家你说的方法提纯一下，应该能行。”
    程处亮心里飞快地算了算。
    一斗十五文，十斗一百五十文，能提纯出两斗左右的好酒。一斗普通的好酒市面上就能卖五六十文，程家老窖翻个五倍不过分，两斗就是一贯两百文。
    刨去成本，利润也还行。
    不对！一斗酒按照正常小斗来算，就是四斤，四斤才卖六百文，这不是程家老窖该有的价格。
    既然是独家供应，定位又是中高端，不卖给普通老百姓，那可以再提提价！
    如此看来，这酒的利润非常高，而且这还不用自己消耗粮食！
    他当即拍板：“行，先定一百斗回来试试。”
    孙大柱应下，又道：“东家，那个蜀中糖商的事儿，俺也打听了。他们那边確实有糖浆，也就是他们平日说的蔗餳，一坛五十斤，运到长安两百文。就是得先付定金订货，人家才肯送。”
    程处亮点头：“糖浆可以订。先订个一百坛，让他们送来。”
    孙大柱应下，转身去了。
    程处亮站在门口，望著远处渐渐暗下来的天色，心里盘算著。
    酒的问题，靠买粗酒提纯，能撑一阵子。
    糖的问题，靠买糖浆加工，也能先做起来。
    但这都不是长久之计。
    粗酒毕竟是陈粮酿的，品质不稳定。
    糖浆也是从南方运来，成本不低，而且容易被断供卡脖子。
    所以，这两个行当都得想个长远的办法。
    ……
    第二天一早，程处亮把王老憨叫来。
    “老憨，咱庄子上现在的地，都分完了吗？”
    王老憨道：“回东家，三百亩良田归许半斤种水稻，二百亩菜地归俺种菜，都分完了。”
    程处亮点点头，又问：“那山地、旱地呢？还有没有剩下的？”
    王老憨想了想：“有是有，后山那边除了建窑那块儿地之外，还有几片坡地，一直荒著。以前郑家也没人种，嫌太远，又缺水。”
    程处亮眼睛一亮：“有多少亩？”
    王老憨道：“零零散散加起来，估摸著也有百来亩吧。”
    程处亮心里有数了。
    百来亩坡地，种菜不行，但种別的东西，说不定可以。
    他记得前世从哪里听到过，產量极高的红薯、土豆这些东西也能酿酒，而且不是很挑地，坡地也能种。
    还有那个能製糖的甜菜，也不是挑地。
    之所以选这些作物作为酿酒製糖的原料，那也是因为系统商城有现成的配方和种子，而且红薯土豆產量高，淀粉含量也高，单位面积能种出更多，酿出的酒也就更多。
    他看向王老憨：“老憨，你说那些坡地，要是开垦出来，能种东西吗？”
    王老憨点头：“能是能，就是费工夫。得先翻地，最好再垒堰，防止水土流失。以前郑家嫌麻烦，就一直荒著。”
    程处亮道：“费工夫不怕，咱现在人手够。你抽空把那些坡地量一量，规划规划，看能开出多少亩来。”
    王老憨应下，又道：“东家，您想种啥？”
    程处亮笑了笑：“种点新鲜玩意儿。过些日子你就知道了。”
    王老憨挠挠头，没再多问，转身去了。
    ……
    王老憨走后，程处亮站在院子里，望著远处后山的方向出神。
    百来亩坡地，开出来能种不少东西。
    可这远远不够。
    他转身去找福伯。
    福伯正在屋里整理帐册，见程处亮进来，起身道：“二郎君，您怎么又来了？”
    程处亮坐下，开门见山：“福伯，我想再买些地。”
    福伯一愣，放下帐册，眉头微微皱起。
    “二郎君，老奴有句话，不知当讲不当讲。”
    程处亮道：“您说。”
    福伯斟酌著开口：“咱庄子上现在一百多號工人，加上家属快五百口人，您还在修二期宿舍继续招人。咱每天的嚼用就不是小数目。郑家庄那边刚接手，百废待兴，到处都要花钱。滷味买卖虽然进帐不错，但还要买粮、买材料、发工钱……”
    他顿了顿，看著程处亮：“二郎君，老奴不是说买地不好。只是眼下，咱是不是先稳一稳？等站稳脚跟，再想扩张的事儿？”
    程处亮听完，沉默了一会儿。
    福伯说的这些，他何尝不知道？
    帐上那一两百贯，看著不少，可要发工钱、买粮食、买材料，根本撑不了太久。
    这时候再花钱买地，確实有点冒险。
    可他也有他的道理，也有必须要用地的理由。
    “福伯，您说的我都明白。”程处亮缓缓道，“可您想过没有，咱现在五百亩地，三百亩种了水稻，二百亩种了菜。酿酒和製糖的原材料种植选哪？后山那块儿我问了，可坡地那百来亩够用吗？”
    福伯没说话。
    程处亮继续道：“酒和糖。咱现在靠买粗酒、买糖浆，买粮食撑著，可不是长久之计。等以后规模大了，咱迟早得有自己的原料种植地。没有地，拿什么种？”
    福伯沉默半晌，嘆了口气。
    “二郎君想的，是比老奴远。”
    程处亮笑了：“也不是想得远，就是觉得，现在不买，以后涨价了更买不起。”
    福伯点点头，道：“那二郎君打算买多少？买哪儿的？”
    程处亮道：“您先帮我打听打听，神禾原附近谁家卖地。好地贵地也要，便宜地也要，反正我能弄出土壤改良剂，总之能买多少买多少。”
    福伯应下，又道：“那咱帐上的钱……”
    程处亮摆摆手：“钱的事儿我来想办法。等第一批酒出了，很快就会有大量现金回笼，您先打听著，有合適的咱再商量，实在不行，你就回府上找我爹我娘要。”
    “好歹我也是卢国公府的二公子，如今干正事了，跟爹娘要点启动资金没毛病。”
    “二郎君所言极是。”
    福伯笑著点点头，转身去了。
    程处亮站在门口，望著远处的田野。
    后山那边，王老憨已经带著几个人开始丈量坡地。
    远处，夕阳西下，神禾原上一片金黄。
    他深吸一口气。
    路要一步一步走，地要一亩一亩买。
    也急不得啊！
    ……