人在贞观，发工钱就能变强 - 第47章 炒菜祖师爷？

    议事房內。
    “啊？水稻？大米？”许半斤疑惑，关中平原传统主粮是粟，耐旱、適应黄土地质，是租庸调税收的主要粮食，小麦次之，水稻是极少的。
    “对，那批田我看过，是良田，地势也不错。再加上边上就是瀵河，不缺水。种水稻更合適。主要我也喜欢吃大米。就算吃不完拿去卖，价格比起中粟也更高些。”
    “可若是种水稻，还需育秧，恐怕即日就要开始，那这稻种......”
    程处亮扭身从身后拿起一袋提前准备好的高產水稻种子，递给他说道：
    “种子已经给你准备好了，相关的种植技术，我也会传给你，记得育秧的时候，再用曲辕犁翻一遍地，顺便把水渠挖好。按我的法子种，亩產至少五石。”
    许半斤接过种子，解开封口绳子，看著那些金黄色的饱满稻穀粒，手都在抖：“五……五石？东家，您没跟俺开玩笑吧？”
    程处亮脸色平静地看著他：“你看我像开玩笑吗？这可是我花高价从林邑国商人手上购买的优质粮种，这一袋子价值十几贯，好好种，別给我搞砸咯。”
    许半斤愣了半天，忽然扑通跪下：“东家放心！俺老许种了一辈子地，从没见过没听过亩產五石的稻子！您放心，俺就是累死，也给您把地种好！”
    “起来起来，”程处亮抬手示意他起来：“別动不动就跪，好好种地就行。累死了谁给我种地？”
    许半斤爬起来，抱著那袋种子，跟抱著祖宗牌位似的，小心翼翼地。
    程处亮又看向春桃：“春桃，你那边还是负责灶房和滷味。新来的人里，你挑几个手脚麻利的妇人，充入你的队伍给你打下手。厂房的几个滷味作坊已经完工，规模要扩大，工序按照我之前交的流水线方式，孙亚那边反馈，长安市场还有很大的拓展空间，人手不够可不行。有什么问题隨时来找我。”
    春桃一改平日在作坊的大姐大风范，细声细气地应道：“东家放心，奴一定把滷味做好。您教的那些奴都牢牢记著呢。”
    程处亮点点头，又看向人群里一个皮肤黝黑的老汉：“王老憨，听说你以前在郑家庄是管菜园子的？方圆几十里都说你种菜有一手？”
    王老憨连忙站出来：“回东家，俺从小就爱种这些，入郑家庄种了三十年菜，郑家庄的菜地一直都是俺伺候的。”
    程处亮满意地点头：“行，那是个老菜农了。程家庄的这二百亩地，从今天起全划给你做菜地，归你管。你接手许队长的种植队，今后专门负责种菜。种子、种植技术和我亲自研究出来的土壤改良剂这些平常就找福伯领，工作安排也问他，配套的灌溉系统所需的水渠周师傅会带人过去挖。有没有问题？”
    刚来就升任队长，王老憨激动得脸都红了：“没……没问题！东家放心，俺一定把菜种好！”
    程处亮頷首没再多说，看向郑平安。
    郑平安与他四目相对，连忙躬身：“师父。”
    程处亮摆摆手：“说了多少次，可以不叫师父。你比我大哥都还大好多岁。”
    郑平安固执地摇头：“那不行，达者为师，您教了徒儿那么多，就是师父。”
    程处亮无奈：“行行行，你爱叫什么叫什么。说正事。你那边有两个任务。”
    郑平安挺直腰板：“师父请讲。”
    “第一，也是最重要的，关乎咱们庄子接下来的收入问题，就是酿酒和製糖。酿酒一事，更是眼下最要紧的，由我亲自带队著手程家老窖的酿造工作，你也要参与。再则还有糖，由你全权负责，福伯会给你调人，你带著一批人研发起来。”
    郑平安眼睛亮了：“师父，你说的那种白花花的糖……真能做出来？”
    程处亮点头：“做法我会亲自教你，你先试著做，做出来咱们再改进。把技术方案定下来，就会大批量採购原材料生產。”
    郑平安激动得直搓手：“徒儿一定好好干！”
    “注意了，这两项技术都是我程家庄的最高机密，要是泄露，你知道后果的。”
    “知道知道，师父放宽心，徒儿嘴严得很。”
    “二郎君放心！”福伯也附和道。
    程处亮看向郑平安，继续道：“你第二个任务，就是培训厨子。你从庄子上挑十个机灵的，男女不限，春桃和王家娘子也带上。每日饭点后，你就抽出时间在厨房教他们厨艺，主要是先学炒菜和红烧。一个月后，太白居改造完，咱们的炒菜就要在长安城推出。”
    郑平安愣了愣：“师父，您要让徒儿教別人？”
    程处亮看著他：“怎么，捨不得？”
    郑平安连忙摇头：“不是不是，就是这一下教十个，是不是有点多了？太白居也用不到那么多啊。”
    “我也没说全送到太白居去，庄子上的食堂也需要改善，反正教一个是教，教十个也是教。”
    “徒儿是怕教不好，你给的那十几种烹飪方式，八大菜系，我自个儿还没学全，还只学了点皮毛，怕误了师父的大事……”
    程处亮拍拍他肩膀：“放心，只要学会了炒菜，就会了一半，剩下的刀功火候调味等你本就不差。你底子好，学得快，想必教学能力也不差。边学边练，巩固得更好，这些人以后就是你的徒弟，程家炒菜的班底。你教得好，以后就是程家厨子的头儿。甚至等今后炒菜散播开，你就是全大唐的炒菜祖师爷！”
    “炒菜祖师爷？”郑平安深吸一口气，重重跪下：“师父放心，徒儿一定尽心竭力！”
    见他充满斗志，程处亮笑了笑。心里在想，等回头生意做大了，招的人多了，开始跨国经营，开始远航踏足其他大陆，会不会把后世的西餐全给干掉?
    到时候，西伯利亚种土豆，北美大陆种折耳根，澳洲大陆掐豌豆顛......
    程处亮恶趣味地想著，孙大柱在旁边等得著急，忍不住问：“东家，那俺呢？”
    程处亮回过神，笑了笑，看向他：“哦，老孙啊，你任务也多，除了运输，现在新加两个任务。你自己协调好人员。”
    孙大柱挺起胸膛：“二郎君，您说！”
    “第一，通知孙亚，让他按我给的图纸，开始改造太白居。该拆的拆，该改的改，一个月后，我要看到一座全新的程家食府。”
    孙大柱拍著胸脯：“东家放心，俺亲自跑一趟，把话带到！”
    “第二，採购。接下来除了滷味扩张，要酿酒、製糖、建水泥窑，需要的材料多得很。你的任务很重，带著採购队，把该买的都买齐，別耽误事。”
    孙大柱连连点头：“东家放心，俺这些年跑採购，还没出过岔子！”
    程处亮又看向张铁牛和侯三：“安保部，最近人手增加，覆盖面增加，巡逻要加强。尤其是郑家庄那边，新来的人多，得盯紧点。”
    张铁牛抱拳：“东家放心，俺们十二时辰轮班，出不了岔子。”
    侯三在旁边嘿嘿笑道：“东家，亲卫队什么时候扩编？就俺一个，不够威风啊。”
    程处亮笑了：“目前用不到那么多贴身保鏢，等二期宿舍盖好，招了新人再说。到时候让福伯回程府上再挑几个机灵的部曲来。”
    侯三乐得直咧嘴：“那敢情好！到时候俺也能吆五喝六了！”