你五元自助饭店,帝王蟹什么鬼? - 第353章 一碗蛋炒饭
巨大的电子屏幕上,三十二位选手的头像,开始疯狂的滚动。
现场的气氛,也再一次的,变得紧张了起来。
很快,第一组的对决名单,就出现在了屏幕上。
【田中次郎(日本) vs 戈登·拉姆(英国)】
“我靠!第一组就是王炸啊!”
“寿司之神,对决,地狱厨神!这简直就是火星撞地球啊!”
紧接著,是第二组,第三组……
每一组的对决,都充满了看点。
而所有人的目光,都死死的,盯著屏幕。
他们在等待著,那个,他们最关心的名字的出现。
终於,在最后一组的抽籤中。
林晓的头像,定格在了,屏幕的左边。
而屏幕的右边,在经过了,长达十几秒的,疯狂滚动后。
也缓缓的,定格在了,一个,所有人都,意想不到,但又觉得,情理之中的,名字上。
【林晓(华夏) vs 安托万·杜波依斯(法国)】
当这个对决名单,出现在大屏幕上的瞬间。
整个体育馆,又一次的,沸腾了。
最年轻的,传奇的世界冠军。
对决,最傲慢的,传统的法餐教皇。
新锐,对决,守旧。
市井,对决,高贵。
这,已经不仅仅是一场,简单的厨艺对决了。
这更像是一场,关於美食理念的,终极的,碰撞!
第一轮淘汰赛,正式打响。
整个“美食方舟”体育馆,都沉浸在一种,既紧张又兴奋的,狂热的氛围之中。
第一场对决,就是田中次郎对阵戈登·拉姆。
寿司之神与地狱厨神的碰撞,果然没有让任何人失望。
两人都拿出了自己的看家本领,为全世界的观眾,奉献了一场,堪称史诗级的厨艺对决。
最终,田中次郎以一道,充满了禪意的“枯山水”寿司拼盘,以极其微弱的优势,险胜了戈登·拉姆那道,充满了力量与激情的“地狱惠灵顿牛排”。
这场比赛,也为整个世界厨神大赛,定下了一个,极高的基调。
而就在所有人都还沉浸在,刚才那场神仙打架的余韵中时。
第一轮的最后一场,也是最受瞩目的一场对决,终於,要开始了。
林晓,对阵,安托万·杜波依斯。
当两人的身影,同时出现在,那充满了未来科技感的,360度环形舞台上时。
整个体育馆,都爆发出了一阵,震耳欲聋的欢呼声。
“林神!林神!加油!”
“干掉那个法国佬!让他知道,什么才是真正的美食!”
安托万听著耳边,那山呼海啸般的,为林晓加油的声音,脸上露出了一丝,不屑的冷笑。
他整理了一下自己那身,一尘不染的黑色厨师服。
然后,对著林晓,做了一个,极具挑衅意味的,“抹脖子”的动作。
而林晓,看著他那副中二的样子,只是,又打了个哈欠。
“……”
安托万感觉自己的拳头,硬了。
而直播间的弹幕,则是又一次的,笑疯了。
“哈哈哈哈!林神,不愧是你!用一个哈欠,化解了所有的挑衅!”
“我感觉,那个法国人,快要被林神给气到內伤了。”
很快,大屏幕上,就公布了,本场比赛的主题。
——【米】。
一个最简单,最常见,但也是最考验厨师基本功的食材。
看到这个主题,安托万的脸上,露出了一丝,势在必得的笑容。
他知道,自己最擅长的,就是將最简单的食材,用最复杂,最炫酷的方式,呈现出来。
他要用这道菜,来告诉所有人,什么,才是真正的“高级料理”。
比赛开始的哨声,吹响。
安托万,立刻就进入了,他那充满了“黑科技”的表演时间。
只见他,从自己的工具箱里,拿出了一套,看起来就充满了未来感的,精密的分子料理设备。
液氮罐,离心机,真空烹飪机,烟燻枪……
各种,在普通人看来,只会在化学实验室里出现的东西,被他,行云流水般的,操作著。
他先是,將顶级的义大利卡纳罗利米,用藏红和白葡萄酒,进行低温慢煮。
然后,又用离心机,將帕玛森芝士,分离出最纯粹的乳清。
再用液氮,將黑松露的香气,瞬间凝固成,白色的“松露空气”。
最后,他將所有的东西,以一种,充满了艺术感的方式,解构,重组,摆放在一个,黑色的,不规则的石板上。
一道,充满了后现代主义风格的,【解构主义藏红烩饭配帕玛森乳清及黑松露空气】,就完成了雏形。
光是这套,让人眼繚乱的操作,和那如同艺术品般的摆盘。
就已经让在场的所有观眾,和评委们,都看呆了。
“我的天……这……这是在做菜,还是在搞行为艺术啊?”
“太牛逼了!这简直就是魔法!”
“不愧是分子料理的教皇!这创意,这技术,简直是无敌了!”
而另一边。
林晓的灶台上,却是,一片的,岁月静好。
他没有用任何,里胡哨的设备。
他的面前,就只有一口,最普通的中式铁锅,一把锅铲。
以及,一碗,看起来像是,昨天晚上吃剩下的,隔夜的米饭。
还有,两个,最普通的,土鸡蛋。
和一小撮,切好的葱。
当所有人,看清他准备的食材时。
整个体育馆,都陷入了一种,诡异的寂静。
所有人的脑子里,都冒出了,同样一个,充满了问號的念头。
“他……他该不会是,要做……蛋炒饭吧?”
“不是吧?!”
“在世界厨神大赛的赛场上,面对著分子料理的教皇,做……蛋炒饭?”
“他疯了吗?!”
所有人都被林晓这个,堪称“自杀式”的选择,给搞懵了。
就连那些,对他充满了盲目信任的铁粉们。
此刻,心里,也开始打起了鼓。
蛋炒饭?
这玩意儿,虽然也好吃。
但……它也太普通了吧?
它能,跟对面那个,看起来就高大上的,充满了黑科技的“解构烩饭”,相提並论吗?
而安托万,在看到林晓的动作时,更是,直接,笑出了声。
蛋炒饭?
他感觉,自己受到了,莫大的侮辱。
这个华夏小子,居然想用,这种,连他餐厅里的学徒,都不屑於做的东西,来跟自己对决?
他是在,藐视自己吗?
还是在,藐视,整个法餐?
“不知天高地厚的傢伙。”
安托万在心里,冷哼了一声。
他已经能预见到,等一下,这个华夏小子,將会输的,有多么的,体无完肤。
而林晓,对於外界的一切,依旧是,充耳不闻。
他只是,专心的,做著自己的事情。
他先是,將铁锅,在熊熊的火焰上,烧的滚烫。
然后,倒入適量的油,滑锅。
再將多余的油倒出,只留一层薄薄的底油。
接著,他將那两个土鸡蛋,直接打入锅中。
用锅铲,快速的,滑散。
当蛋液,还处於半凝固的状態时。
他將那碗,隔夜的米饭,倒入了锅中。
然后,他开始了,他的表演。
顛勺!
只见他,单手持著那口,沉重的铁锅。
手腕,轻轻一抖。
锅里的米饭和鸡蛋,瞬间就腾空而起。
在空中,划出了一道,金黄色的,完美的拋物线。
然后,又稳稳的,落回了锅中。
整个过程,行云流水,一气呵成。
没有一粒米,洒在外面。
而隨著他的每一次顛勺。
米饭,都在锅里,和滚烫的锅壁,进行著,最亲密的接触。
鸡蛋的香气,米饭的香气,以及,那股,独一无二的“锅气”。
开始,在空气中,慢慢的,瀰漫开来。
那是一种,最简单,最纯粹,但也是最能,勾起人食慾的,充满了烟火气息的香气。
它不像安托万的烩饭那样,充满了各种,复杂的,需要仔细分辨的香料味。
它就是,最直接的,最霸道的,碳水和蛋白质,在高温下,美拉德反应后,產生的,最原始的,诱惑。
现场的八万名观眾,闻到这个味道。
都不由自主的,咽了口唾沫。
他们感觉,自己,好像……有点饿了。
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