非正常美食文 - 115.第112章 教你喜欢的（感谢郭秋秋的盟主打赏！）

    第112章 教你喜欢的（感谢郭秋秋的盟主打赏！）
    欢乐的时光总是短暂的，很快就到了陈英俊和水果面果儿试吃说再见的时候。
    接下来的几天，郑思源又做了其余几种水果面果儿给陈英俊试菜，陈英俊吃得不亦乐乎，最终定下苹果面果儿、枣面果儿和桃面果儿。
    枣放两颗，寓意好事成双，给最高档礼盒讨个好彩头。
    陈英俊啃着桃面果儿，看着外表粉红，内里白里透黄，最深处还有一个核的面果儿，眼泪几乎要掉下来。
    这么好吃的东西，以后就不怎么能吃到了。
    陈英俊已经和郑思源签了合同，一次性打完全部款项，完成能够评选为年度最佳甲方爸爸的这一壮举。
    但是物业公司那边的活动宣传需要时间，礼盒定制也需要时间，同时郑思源也需要休息。
    当然，休息是借口，主要是郑思源本人不是很爱做面果儿。平时给秦淮做教学只要做几个就行，一旦接单每天就有固定的出货量，会压缩他做心爱的酥饼、定胜糕、鲜肉月饼和巧果的时间。
    郑思源完全没有感受到陈总的悲伤。
    “陈总，既然礼盒的具体内容已经敲定。等交货的日子定下，您只需要每天派人过来取货就行。”郑思源道，“请问您还有什么其他的疑问吗？”
    “我今天能买20斤酥饼回去吗？”陈英俊悲伤地问。
    郑思源：……？
    面对郑思源满是问号的眼神，陈英俊立刻改口：“10斤也行。”
    “啊不，5斤。”
    “3斤，3斤小郑师傅你总得匀给我吧，我们家可有足足3口人+2只猫呢！”
    郑思源缓缓道：“就算您没有谈合作，作为客人，您想买多少都是您的自由，只不过今天……”
    “我没有做酥饼。”
    “上午做的点心也全都卖完了，现在店里只有陈师傅做的鸡蛋糕。”
    早就下班到家正在看电视的陈安打了个喷嚏，揉了揉鼻子。
    陈英俊只觉得天塌了。
    最终陈英俊悲伤地拿着一盒打包的面果儿和两斤鸡蛋糕回家。
    陈英俊走后，郑思源也没有直接回去，而是坐在厨房里和秦淮聊天。
    秦淮还在捏动物豆沙包。
    “你的指法不对。”郑思源出声提醒，“你的手指不能害怕用力，该按的时候按，该提的时候提。你在给点心做造型的时候脑子里应该有一个大致的构图，正常情况下你是要先在脑子里捏一遍才动手去做。”
    郑思源看着秦淮手中完全不成形的面团，叹了一口气：“我发现你真的很奇怪。”
    “啊？”秦淮茫然抬头，一边和面团搏斗，一边和郑思源聊天，秦淮有点分不出神来。
    “最开始你做苹果面果儿的时候，我觉得你在指法上极其有天赋，已经到了无师自通的程度，简直是闻所未闻。”
    “可是后面你做葡萄、枣、桃、龙眼的时候，我又觉得你天赋平平，是一个标准的初学者。”
    “但是你的梨做的又还不错。”
    “现在……”郑思源复杂地看了一眼秦淮手中有些一言难尽，不知道在搏斗什么的面团，“你在捏什么？”
    “哆啦a梦啊。”秦淮道，“这是给落落捏的，你刚才不是说要在脑海中先过一遍吗？我脑海中没有什么具体的动物形象，只有哆啦a梦、史努比、hello kitty、加菲猫和黑猫警长，我觉得蓝胖子比较好捏，所以在脑子里过了一遍现在开始捏。”
    郑思源：……
    有没有那么一种可能，他说的在脑子里过一遍是基础款的正常的动物。
    “你现在比你任何时候都要像一个初学者。”郑思源感叹道，“你真的好奇怪。”
    “你能捏好苹果面果儿，却捏不好基础款的小兔子。你现在给我的感觉不是单纯的偏科，你更像是擅长完形填空却不擅长听力。”
    能听出来，郑思源对完形填空深恶痛绝。
    “我也不知道是怎么回事。”秦淮继续试图捏出蓝胖子，“在我通过王大爷认识你们之前，我认识的点心做的最好的就是我们小区后门开板栗酥饼店的秦师傅。”
    见郑思源露出茫然的神色，秦淮解释：“秦在我家那边是大姓，小学的时候我们班57个人，17个都姓秦，比姓王的还多。”“那位秦师傅的板栗饼和绿豆糕做得特别好吃，我的绿豆糕还是他教我的。不过教完我后发现我做的绿豆糕比他好吃，他就不教我板栗饼了。”
    郑思源：……
    “我之前从来没有学过所谓的技法，也没有系统性的学习过食材的配比，甚至不是很了解食材。我妈买菜一般都买老几样，菜市场什么菜比较划算我们家就吃什么。”
    “可能你觉得我一下很擅长，一下捏成这样很奇怪，可对于我而言我从小到大都是这么做点心的。”
    “做四喜饺的时候很难，按照网上的配方和点心大全上的食谱我怎么做都不对。没有人教过我食材的相性和搭配，我记得那个时候试配方就是简单的菜市场有什么就买什么，用穷举法，一样一样的试。”
    “落落吃了两个月难吃的四喜饺，压岁钱全搭进去了才试出来。”
    “可是做有的点心的时候却又很简单，像驴打滚、豌豆黄、蟹粉酥、蟹壳黄这些点心，其实都是像四喜饺那样看的菜谱。连视频教程都没有，因为那个时候我家没有电脑。”
    “可是这些点心就做得很顺畅，试几次就学会了。”
    “还有揉面，虽然我的揉面理论上是秦院长教的，但是秦院长自己都揉不明白。也没有人教过我蒸点的面该怎么揉，烘烤的点心的面该怎么揉，可我就是会。”
    “所以有的时候虽然郑师傅说话很抽象，总是说这个感觉你知道吧，你懂不懂那个感觉。但是我确实知道郑师傅说的到底是什么感觉，因为我一直都是靠感觉来做点心的。”
    “所以你要问我为什么独独能做好苹果面果儿，我只能说做它的时候非常有感觉。”
    秦淮说完了。
    郑思源陷入了沉思。
    在秦淮说话的过程中，他已经完成了和面团的搏斗，捏出了一个大头蓝胖子的雏形。
    郑思源看着秦淮拿工具给蓝胖子点眼睛和画胡须。
    “我记得你刺猬包做得很好。”郑思源道，“那个你是怎么学的？”
    “那个也是看点心大全。”秦淮眼睛没点好，重新点，“我的刺猬包一开始做得也不好看，完全是练出来的，落落小的时候特别爱吃刺猬包。”
    郑思源陷入了沉思。
    秦淮拿了口小锅，把蓝胖子放进去单独蒸。
    一段时间后，蓝胖子出锅，秦淮做最后的修饰。
    很丑。
    丑萌丑萌的。
    但味道应该不差，秦淮揉的面，秦淮做的馅，正常食用肯定是没有问题的。
    “啧啧啧。”秦淮自己都忍不住为自己的手艺啧两声，“真是太丑了，落落还有一个小时放学，再给她做个肉馅的。”
    “我懂了。”郑思源道。
    “啊？”秦淮又懵了。
    郑思源最近怎么变得一惊一乍的？
    “我知道该怎么教你指法了，教你喜欢的。”郑思源道。
    “我喜欢的？我喜欢什么？”秦淮还是有点懵。
    他不是很懂指法，这两天不是在捏苹果面果儿，就是在捏动物豆沙包。一个特别难，一个特别简单，中间强度的，比如荷酥、千层酥、金丝卷这种，一下没尝试。
    “你喜欢落落喜欢的。”郑思源斩钉截铁地说，“你要是困了就先回去睡觉，我在这等落落放学，问她喜欢吃什么好看的点心。”
    “她想吃什么，我就教你什么。”
    秦淮：？
    不知道为什么，秦淮觉得他离变成二哥不远了。
    (本章完)